Os brócolis apresentam inúmeros benefícios para a saúde.
Possuindo vários compostos ativos como isotiocianatos, os flavonoides e os carotenoides
o brócolis age principalmente contra o envelhecimento.
Em pesquisas realizadas, foi constatado o sulforafano, a
substância é capaz de conter o crescimento de tumores em geral, diminuindo o
risco de câncer. Essa substância poderosa protege também os vasos sanguíneos
dos maus efeitos provocados pelo excesso de açúcar, para quem é diabético o
brócolis não pode faltar na refeição.
Fonte: http://www.buscasaude.com.br
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